ゆかりごはん・牛乳・さんまフライのおろしがけ・キャベツ・けんちん汁

　一口食べるとさくさくと音がして、おろしのポン酢の味と合わさっておいしくいただきました。

　さんまフライは愛知県の給食会が提供している食品ですが、この時期にしかないそうです。

キャベツは地元の製品でしょうか。こちらもさくさくおいしかったです。

１０月１日（木）

ごはん・牛乳・星型ハンバーグトマトソースがけ・根野菜のみそ汁・月見きな粉もち

【ブロッコリーは１０月２８日に出します】

１０月２日（金）

ごはん・牛乳・かつおのおかか煮・ひじきサラダ・かき玉汁

パン・牛乳•天狗なすのピザソース焼き・切り干し大根のペペロンチーノ・ほうれん草とトマトの卵スープ

天狗なすという地元野菜が新鮮でおいしかったです。スープの中に入っていたトマトが、さっぱりしてすっきりとしたおいしさでした。切り干し大根は、洋風の味がかすかにしました。

牛丼・牛乳・いんげんのごま和え・すまし汁

お店の牛丼のようにおいしかったです。グリーンピースが入っていることが「給食」という感じでした。

駅伝は食事も練習のうち

　いよいよ大会が近づいてきました。良質な食生活も練習のうちです。

1. 貧血予防の食事を！
2. 筋肉の疲れをとってくれる食事を！
3. １０分間走れるだけのエネルギーを筋肉に蓄える食事を！

　詳しくは、保健の先生（養護教諭）や給食の先生（栄養教諭）に聞いてみてください。

　ネットで調べて、グーグルクラスルームに情報提供してもらえるとうれしいです。

ゆかりごはん・ししゃものマリネ・かぼちゃの含め煮・なすとたもぎたけのみそ汁

まぼろしのきのこ「たもぎたけ」を、『箸上げ』してみました。

　『箸上げ』グルメ番組のA.D.アシスタントディレクターのお仕事です。いかにおいしそうに食材を見せるかというわざがあるそうです。

　今度のオンライン文化祭でも、アシスタントディレクターのお仕事が必要になるかと思います。これまでは、先生がやったりすることが多かったのですが、いわゆる「雑用」「なんでもや」です。でも、よい表現そすると、「縁の下の力持ち」「細かいところに気がつく人」です。

　そういうお仕事に興味のある方はぜひ、オンライン文化祭のアシスタントディレクターになってください。

２４日（木）給食

ごはん・牛乳・里芋コロッケ・東栄チキンと野菜のみそいため・春雨ともやしのスープ

２５日（金）

ハヤシライス」・牛乳・キャベツとささみの」ごま酢和え・甘納豆の黒糖蒸しパン

蒸しパンは手作り感が満載！豊根村ならではです。

水曜日はパン食の日です。

今日はスライスパンにりんごジャムをつけて食べました。

さつまパインは、水気があり、くだもののようでおいしかったです。いものぱさついた食感が苦手な方向きでした。

スライスパン・牛乳・りんごジャム・大豆入りナゲット・コンソメスープ・さつまパイン

ごはん・牛乳・大根の旨煮・かえり大豆・そうめん汁

かえり大豆（写真左上）は筆者の大好物ですが、毎回変わらぬ味です。レシピを教えてもらいたいのですが、一般家庭と給食の調理とでは、若干調理に違いがあるので、給食のようなおいしい味が出せるかどうかも疑問です。

９月１７日（木）

ごはん・けんちんしのだのみそがけ・きんぴら卵とじ・大根のみそ汁

りんごパン・牛乳・大豆とコーンのフリット・キャロットスープ・ブロッコリーのドレッシング和え

　ブロッコリーにドレッシングがしみこんでおいしかったです。このドレッシングのレシピを知りたいですね。

　”フリット”については献立表に詳しく解説してあります。