4月30日(金)の給食は、

・炊き込み五目ご飯

・牛乳

・揚げ出し豆腐もおろしがけ

・ブロッコリーとエビのサラダ

・かき玉汁

・さくらゼリー

です。

4月最後の給食です。さっぱりと和風の献立でした。

明日からGWに入ります。しばらく給食とはお別れです。

４月２８日（水）の給食は

・リンゴパン

・チキン竜田揚げ

・野菜と豆のサラダ

・豆乳入りクリームスープ

です。

　リンゴパンは生徒のすきなパンの一つです。このパンの時は、おかわりが多いです。

東栄チキンが給食にでました。

デザートは、フルーツパンチ！

炭酸がきいていました。

4月26日(月)の給食は

・ハヤシライス

・牛乳

・ほうれん草とコーンの和え物

・びっくり目玉焼き

でした。

写真を見てみてください。こんな大きな目玉焼きを作るにはどうすればいいんでしょうか。ダチョウの卵ではないかと思った方もいるかもしれません。これは、黄桃と豆乳でできているデザート目玉焼きなのです。

甘い目玉焼きに、舌鼓をうちました。

4月23日(金)の給食は

・ご飯

・牛乳

・エビチリ

・棒棒鶏サラダ

・フカヒレスープ

でした。

中華料理でメニューが組まれました。フカヒレ、エビチリと豪華な給食です。

給食で食べているご飯の一部は、豊根村で作られている「ミネハルカ」を使用しています。もっちりとして、甘みがあるのが特徴のお米です。

食材については、地産地消を心がけ、安全で新鮮な食材を調理場の方々が購入してくれています。

4月22日(木)の給食は

・ご飯

・かつおのおかか煮

・海藻と大根のサラダ

・白味噌汁

・蒲郡みかんゼリー

でした。

　ある生徒が、「蒲郡みかんゼリーと牛乳を一緒に口に入れるとヨーグルトの味になる。」と話していました。

　また、愛媛県出身の職員は、「愛媛とどっちが美味しいか楽しみ！」と話していました。

4月20日(火)の給食は、

・五穀米ご飯

・牛乳

・東栄チキンと野菜の炒め物

・納豆あえ

・味噌汁

でした。

給食メモより

納豆は、大豆を発酵させたものです。独特の粘りがあり、匂いもあることから苦手とする人が多いのですが、積極的に食べたい食品です。低カロリーでタンパク質、鉄分が多く含まれています。おうちでも積極的に食べるようにしましょう。

4月16日(金)の給食は

・刻み穴子丼

・牛乳

・切り干し大根の胡麻和え

・小松菜のすまし汁

・みかん

でした。

　穴子はとても甘く、ご飯が進みます。豪華な和風の給食でした。

４月９日（金）の給食は、

・わかめごはん

・ぶり三河みりん焼き

・ぜんまいの白和え

・玉子豆腐汁

・パイン

でした。

栄養教諭からの一口メモより

　春になると、山や野に様々な山菜が芽を出します。山菜は独特の苦味や香りがあり、これを味わうのも醍醐味です。今日の給食には、ゼンマイが使われていました。春の訪れを感じてください。

4月14日(水)の給食は

・小型ロールパン

・牛乳

・白身魚のフリッター

・たらこスパサラダ

・野菜スープ

・ベリーベリーヨーグルト

　本校では、自分でちょうど良い量の給食を食べられるように、主食等を小盛り、中盛り、大盛りを用意し配膳しています。特に入学したばかりの１年生にとっては、２７０円から３００円に１食の料金が上がった以上の量となっているので、「時間までに給食が食べられない」というストレスの軽減になっています。

　もっとも、給食費は昨年度から、児童生徒は無償化となっています。

　ベリーベリーヨーグルト大盛り

4月12日(月)の給食は、

・ご飯

・牛乳

・大根のうま煮

・わかめの酢醤油和え

・じゃかいもの味噌汁

でした。

大根のうま煮からは、砂糖と醤油の合わさった匂いが、ふんわりと漂ってきて、食欲をそそりました。

４月８日（木）の給食は、

・ミートボールカレー

・アスパラのごまドレサラダ

・お祝いクレープ（ブルーベリー）

です。

　中学校の給食が始まりました。令和３年度最初のメニューは、

・ご飯

・味噌煮

・春雨の二倍酢和え

・きのこと小松菜のすまし汁

・オレンジ

でした。

１年生に、中学校初めての給食の味はどうだったか尋ねると、「小学校と変わらないおいしさ！」と答えてくれました。

小学校と同じ調理員さんが作ってくれているからですね。

　３年生は卒業したので、毎日自宅で食事をとっているのでしょうか。中には高校生活を見据えて、自炊をしている生徒もいるのでしょうね。

　本年度、コロナ禍において、多くの業者さんが余剰気味の食材を、給食として無償提供してくださいました。

　今月の手羽先などもそれです。

　今年から、給食費は豊根村が負担して下さることになりました。さらに地域素材のために、５０万円ほどの予算もついています。

　つまり、１食３００円の給食として計算しているものの、３００円以上の給食を今年は提供していただいたと言うことです。本当にありがたいことです。３月も贅沢な給食が続いています。

３月９日（火）銀紙焼き他

３月１５日（月）

３月１６日（火）手羽先他

卒業生のラストの給食は、３月２日、ひなまつり給食でした。ひつまぶしの散らし寿司と、豪華でした。

３月２日（火）うなぎちらし・牛乳・ほうれん草の煮びたし・けんちん汁・三色花ゼリー

本日は、退職を迎える小学校の校長先生のリクエスト献立でした。校長先生は「かえり大豆」をリクエストしました。

３月４日（木）なめし・牛乳・筑前煮・かえり大豆・かき玉汁

いつものナンとドライカレーでなく、ナンとタンドリーチキンでした。

タンドリーチキンはスパイシーでした！

２月２２日（月）

ごはん・牛乳・いわしの梅煮・ピーマンとエリンギの塩昆布炒め・そうめん汁・みかん（半分）

　いわしは骨まで柔らかくいただきました。

昨日、２月１８日（木）のメニューです。

ちくわの磯部揚げは、調理員さんの手作り。ころもをつけて、青海苔をまぶしたりなど、丁寧に作られているそうです。

さけフレークごはん・牛乳・小松菜としいたけいため・豚汁ともやしのスープ

２月１７日（水）

昨日は自宅でおいしい昼食を食べたのでしょうか。それとも村内で軽く食事をしたのでしょうか。

今日は水曜日、パンの日です。

めずらしく黒のパンと、はちみつマーガリンがでました。

おいしくいただきました。

ミートボールと野菜のトマト煮・愛知の大豆入りナゲット（ハート型）

２月１２日（金）は、二日後を控え、バレンタイン献立でした。

カレーライス（フォーチュンハートにんじん入り）

牛乳

ささ身の粉チーズ焼き

ミニトマト

お米のガトーショコラ

皆さんのカレーにはハートのにんじんが入っていましたか。

よかったらアンケートにお答えください。（クリック）

↓↓↓　生徒と教員のグーグルアカウントでしか、答えることができません。

ハートのにんじんアンケート！（1問アンケートです）

ラッキーにんじん.pdf（今日のチラシです）

２月９日（火）

ごはん・牛乳・ジャンボぎょうざ・ゆでもやし・春雨と焼豚の中華和え・四宝湯

スープには愛知県産のキクラゲが入っていて、コリコリしておいしかったようです。

２月８日（月）

カミカミわかめごはん・牛乳・れん根ハンバーグのおろしがけ・ごぼうの和風マヨネーズ・くるまふすまし汁　

２月４日（木）

今日は調理員さんがたいへんだったのではと思わせるような手の込んだ給食でした。

ゼリーも手作り。濃厚なぶどうジュースと大きなぶどうの粒によるゼリーでした。

ごはん・牛乳・八宝菜・しゅうまい・ゆでもやし・手作りぶどうゼリー

２月３日（水）

レーズンロールパン・牛乳・鮭フライタルタルソース・ブロッコリー・コンソメスープ・フルーツヨーグルト

中学のカロリーは８２１カロリーです。タルタルソースの意味が献立表に掲載されています。（献立表のＰＤＦデータは、本サイトの「学校だより」にアップしました。

部活動や課外の補習に熱心に取り組んでいる中学生は、お腹がすくことと思います。しっかり食べてほしいです。

２月１日（月）

２月になりました。生徒も１７時半の下校になります。１・２年生は部活動に、３年生は補習や面接練習に取り組みます。体や頭をたくさん使うので、またたくさんのカロリーが必要になってきますね！

ごはん・牛乳・いかスティック・キャベツ・うの花煮・豚汁（８７２ｋｃａｌ）

なめし・牛乳・豆腐の肉味噌かけ・いんげんのごま和え・すいとん

　給食週間最後は、中学生にとってボリュームたっぷりの和食の豪華な給食でした。

１月２７日（水）

ロールパン・牛乳・コロッケ・えびとブロッコリーのサラダ・フェジョアーダ・ミルメーク

フェジョアーダは代表的なブラジル料理の一つ。

黒インゲン豆とソーセージや豚肉などを煮込んだ料理です。

とてもおいしい料理でした。

中華料理屋さんのようなメニューでした！

１月２８日（木）

ごはん・牛乳・愛知しそ入り鶏春巻き・炒めビーフン・卵入りワンタンスープ

１月２６日（火）

豊根米ごはん・牛乳・鶏すき煮・ほうれん草としらす和え・抹茶蒸しパン

今日は給食週間を記念しての食材です。

「新型コロナ」の影響で、外食産業が停滞している影響で食材も在庫が膨らんでいるため、名古屋コーチンも抹茶も無償提供だそうです。

給食で恩恵にあずかっているので、「新型コロナに負けるな！」というタイトルだそうです。

名古屋コーチン

日間賀島産のしらすとほうれん草の和え物（ほうれん草との相性がとてもよかったです。）

西尾産抹茶の蒸しパン（調理員さんの手作りです。もちもち感がありました。）

豊根米

今日から給食週間の始まりです。１年生が休みの今日は、「初期の給食をイメージした給食」

当時は、お寺のお坊さんが用意した「塩にぎり・塩ざけ・漬物」だけだったそうです。

今日の給食は、きちんとした旅館の朝食のようなバランスのとれたメニューでした。

１月２５日（月）

ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・塩昆布野菜・みそ汁・味付けのり

　今週は給食週間です。今日は、昔なつかし固いタイプの食パンと大豆をチョコレート風にアレンジしたペーストがついていました。

　若い先生や生徒たちは、いつもと違う食パンに戸惑ったかもしれません。

１月２０日（水）スライスパン・牛乳・ポテトとお米のささみカツ・コールスロー・ほうれん草とトマトの卵スープ・大豆チョコクリーム

今日はかなり豪華な給食となりました。

牛肉はみかわ牛です！

１月１９日（火）

ごはん・牛乳・プルコギ・棒々鶏サラダ・わかめスープ・ピーチゼリー

今日は小学校がスキー教室のため、中学校のみの給食です。毎年恒例の豊根村郷土料理メニューでした。

鶏肉の塩麹焼きは塩麹の香りがとてもよかったです。

１月１５日（金）牛乳

五穀米ごはん

紅白なます・鶏肉の塩麹焼き

おふ入りすまし汁

１月１３日（水）

クロスロールパン・牛乳・洋風おでん・れん根サンドフライ・ミニトマト・ヨーグルトのブルーベリージャムがけ

からしは中学年以上におこのみで入れました。調味料なのでこんだてには記載されていません。

１月８日（金）

ハヤシライス・牛乳・エッグマカロニサラダ・伊予柑フレッシュゼリー

小学校は昨日で最後でした。中学校は今年最後です。

調理員さんや小学校の栄養教諭の先生、令和２年、おいしい給食を提供くださりありがとうございました。

令和３年も、よろしくお願いします！

１２月２３日（水）

ごはん・牛乳・ホキの甘酢がけ・みそ汁・納豆

献立表から

「今年最後のクイズです。納豆は栄養で分けると何色の仲間でしょう。」

小学校は今日で、今年の分の給食が終わり。おそらくその理由で、今日がクリスマスバージョンの給食でした！

（中学校は明日も給食があります。４時下校です。）

クリスマスカップケーキはたいへん豪華でした。アレルギーにも配慮してありました。卵や乳ぬきのクリームってどうやってつくるのでしょうか。

１２月２２日（火）

チキンライス・牛乳・モミの木ハンバーグ・ほうれん草とコーンのサラダ・コンソメスープ・クリスマスカップケーキ

今日の子ども議会では、豊根村の「ダムカレー」など、工夫されたカレーライスの話題がありました。給食でもさっそくカレーライス。給食では「冬至カレー」でした。（かぼちゃ入りカレー）

１２月２１日（月）

冬至カレー・牛乳・ちくわのチーズフライ・キャベツ・みかん

１２月１７日（木）

ごはん・牛乳・一口かつのしそおろしがけ・かみかみサラダ・とうふのみそ汁

かみかみサラダはドレッシングをおいしく仕上げてくださっていました！

別の学校でアンケートしたとき、先生の好きな献立の第１位が「さば銀紙焼き」でした。

１２月１４日（月）

ごはん・牛乳・さば銀紙焼き・れん根のきんぴら・かぼちゃの白みそ汁

１２月９日（水）

ミルクロール・牛乳・愛知ポークのウインナー（トマトソースがけ）・ブロッコリー・ミネストローネ

愛知県産のポークに豊根村のケチャップ。とてもおいしかったです。

１２月８日（火）

ごはん・牛乳・ふりかけ・春巻き・ビーフンスープ・ナタデココゼリー

ビーフンスープには食べ応えのある鶏肉が入っていました。

ナタデココゼリーもたくさんありました。

１２月７日（月）

ごはん・牛乳・わかさぎフリッター・切り干し大根のごま和え・関東煮

　わかさぎフリッターがたくさんありました。頭までさくさくした歯ごたえで食べることができるので、骨を丈夫にすると、校内放送で説明がありました。

１２月４日（金）

ごはん・牛乳・ささみのレモンソースがけ・カリフラワーのサラダ・野菜スープ

　どれもおいしい味付けでした。スープにはセロリも入っていました。セロリは大人の味でしょうか？

　今日は本格中華でした。どれも本場の味。揚げ餃子は、ふちのぱりぱり感と具の柔らかさの食感を楽しめました。ゆでぎょうざはゆでてあるだけでなく、おいしい味もついていました。

　こんなおいしい給食が食べられます。すでに豊根村は給食費無償になっています。

　ぜひ、我が子を育てるなら豊根村へ！

１２月３日（木）

チャーハン・牛乳・揚げぎょうざ・ゆでもやし・杏仁豆腐

＜検索キーワード＞

子育て　田舎暮らし　Iターン　給食費無料

１２月２日（水）

りんごパン・牛乳・愛知県産野菜コロッケ・ささ身とひじきのサラダ・こんにゃく寒天スープ

　今日の給食前の生徒の話題は、「たくあん炒飯ってあり？」だったようです。他校で「たくあん炒飯」を食べたことはありますが、豊根では初めてのよう。「新メニューより、ふつうの炒飯がいい」という声も！

　発達段階の子どもたちの味覚の特性として、「まざったもの」が苦手な子どもがクラスに数人はいます。

　「好き嫌い」が生じる本質として、自分の命を守る本能だという理論があります。自分の命を守るために、子ども時代は次のような味覚が苦手だという話を紹介します。

　例えば「酸っぱいもの」が苦手＝くさって酸化してしまったものだから

　　　　「苦いもの」が苦手　　＝苦いものは毒性のあるものだから

　　　　「生臭いもの」が苦手　＝生のものは細菌が付着している可能性があるから

　　　　「まざったもの」が苦手というのは、一つ一つの食材が自分にとって危険な食べ物ではないかどうか確かめて食べたいという感覚からのようです。

　大人になると「好き嫌い」は解消されて、いろいろな味を楽しめるようになります。

　大人の味覚としては今日も上手に調理してくださっていておいしい炒飯でした。生徒や小学生はどのように味わったでしょうか。

１１月３０日（月）

たくあん炒飯・牛乳・いかねぎ焼き・もやしとわかめのみそ汁・みかん（半分）

１１月２６日（木）

ゆかりごはん・牛乳・味噌煮・春雨の二杯酢和え・すまし汁

和風料理の中に、彩りのよい二倍酢和えがおいしさを増していました。

１１月２４日（火）

ごはん・牛乳・白身魚の中華煮・わかめスープ・手作りぶどうゼリー

白身魚の中華煮は魚がおいしく料理されていました。手作りぶどうゼリーも調理員さんたちの手作りなんですね。

11月２０日（金）

ごはん・牛乳・ほうれん草と豚肉のバター炒め・こんにゃく寒天サラダ・かぶのみそ汁

バター炒めは食が進みました！こんにゃく寒天やかぶは食感を味わえました。

１１月１９日（木）

東栄チキン丼・牛乳・水菜とツナのごま和え・小松菜の白みそ汁・トマトジュース

　品数が多いのが豊根の給食の特徴です。

　今日は郡内の特産物が活用されています。

１１月１７日（火）

なめし・牛乳・レバー入りつくね・れん根の和風マヨネーズ和え・さつま汁

　さつまいものみそ汁、さつま汁は中のさつまいもが甘くておいしかったです。

１１月１６日（月）

ごはん・牛乳・マーボー豆腐・えびしゅうまい・切り干し大根のナムル

１１月１３日（金）

ごはん・牛乳・三河赤鶏のチキンカツ・キャベツとツナのごま酢和え・大根の白みそ汁

１１月１１日（水）

ロールパン・牛乳・ホキフリッター・ツナポテトサラダ・コンソメスープ

ホキフリッターがおすすめです。塩味が利いてました。

発芽玄米ごはん・牛乳・ささみのカレー風味揚げ・ほうれん草のぽん酢和え・おぼろ昆布汁

カレー風味は子どもも大好きな味だったと思います。

白米を残しがちな生徒がいるようです。ご自宅で、生徒に聞いてみてください。

１１月５日（木）

ごはん・牛乳・鮭のマスタード焼き・ほうれん草とれん根のおかか和え・あさりのすまし汁

大人好みの味だったそうです。一品多くて、調理員さんのたいへんさが伝わります。

１１月２日（月）

ごはん・牛乳・まぐろのごまがらめ・小松菜としいたけ炒め・のっぺい汁

和食でした。まぐろはごはんが進みました！

１１月４日（水）

小型ロールパン・牛乳・ハンバーグトマトソースがけ・ささみとビーンズのサラダ・さつまいものシチュー

旬のさつまいもとシチューの相性がよかったです。

１０月３０日（金）

ごはん・牛乳・鶏肉とかぼちゃの揚げ煮・チンゲン菜とカニカマのスープ・パンプキンババロア

１０月２８日（水）

クロスロールパン・牛乳・ポトフ・ささ身のバジル焼き・リボンマカロニサラダ

私事ですが、自分の体の半分は東栄チキンでできているほど、よく食しました。

今日のポトフは大皿にいっぱい入っていました。

給食で親子丼が楽しめました。

野菜のマリネが、お漬物の雰囲気を出していました。

１０月２７日（火）

親子丼・牛乳・野菜のマリネ・みそ汁

１０月２６日（月）

かみかみわかめごはん・牛乳・しゅうまい・切干し大根のナムル・たこボール入りスープ

　わかめだけでなく、切干大根やスープの具など、よく噛んで食べるメニューでした。

今日は、「あいちを食べる学校給食の日」です。

タイトルのような給食でした。

魚の苦手な生徒は食べ辛かったかもしれませんが、調理員さんが一匹一匹塩をつけて焼いてくださったようです。鮎は昨年度、職業講話をしていただいた「愛知淡水」の鮎です。

栗おこわ・牛乳・ごま塩・鮎の塩焼き・金山寺サラダ・きのこいっぱいすまし汁

写真ではごま塩はありませんが、あとからふりかけました。

１０月２１日（水）

米粉パン・えびとほうれん草グラタン・コンソメスープ・オレンジ1/6 1/4

１０月２０日（火）

ごはん・牛乳・まぐろの生姜揚げ・ひじきの含め煮・玉子豆腐汁

　マグロは竜田揚げのような感じでした。

１０月１６日（金）

五平餅・牛乳・具だくさん豚汁・ほうれん草のおかか和え

校内放送でも「五平餅を初めて給食で提供します。道の駅の五平餅です。」と、元気な声で紹介されていました。

１年生に頼んで、おいしく食べている様子を写真に撮らせてもらいました。

１０月１５日（木）

ごはん・牛乳・わかさぎフリッター・レタスと春雨のそぼろいため・えびボールの中華卵スープ

えびボールも食べ応えがあり、メインが３もある気分でした！

１０月１４日（水）

ミルクロール・牛乳・グリルチキンのハーブ風味・ミネストローネ・ジャーマンポテト

どれも一流レストランの風味でした！

このようなおいしい料理が、給食として無料で食べられる豊根村で、ぜひ子育てをしていただきたいと思いました。

※グリルチキン以外は調理員さんたちの味付けだと思います。おいしく仕上げていただき、ありがとうございます。

１０月１２日（月）

ごはん・牛乳・東栄チキンの唐揚げ・ブロッコリーのしょうゆマヨネーズ和え・小松菜の白みそ汁

地元のブランド。以前はＪＡが生産していたが、今は株式会社東栄チキンが加工している。

１０月１３日（火）

レタス炒飯・牛乳・うずら卵のスコッチエッグ・枝豆・じゃが芋スープ

じゃがいもスープは澄んで、見た目もおいしそうでした！

うずら卵は愛知県、しかも豊橋が全国一の産地です。

３年生、昨日は大入川でお弁当。自然が大好きなんですね！

１０月８日（木）

金ごまごはん・牛乳・ちくわの三色・高野豆腐とごぼうの炒め煮・さつま汁

今日は駅伝の予備日、最初から中学校だけ給食を切っていました。

豊根の給食はおいしいけど、やっぱり手作りお弁当が一番おいしいですね！

（お家の方は、２日間連続朝からお弁当づくり。ありがとうございます。）

生徒の発案で、外で食べる１年生。

２、３年もどこかで食べてます。

ゆかりごはん・牛乳・さんまフライのおろしがけ・キャベツ・けんちん汁

　一口食べるとさくさくと音がして、おろしのポン酢の味と合わさっておいしくいただきました。

　さんまフライは愛知県の給食会が提供している食品ですが、この時期にしかないそうです。

キャベツは地元の製品でしょうか。こちらもさくさくおいしかったです。

１０月１日（木）

ごはん・牛乳・星型ハンバーグトマトソースがけ・根野菜のみそ汁・月見きな粉もち

【ブロッコリーは１０月２８日に出します】

１０月２日（金）

ごはん・牛乳・かつおのおかか煮・ひじきサラダ・かき玉汁

パン・牛乳•天狗なすのピザソース焼き・切り干し大根のペペロンチーノ・ほうれん草とトマトの卵スープ

天狗なすという地元野菜が新鮮でおいしかったです。スープの中に入っていたトマトが、さっぱりしてすっきりとしたおいしさでした。切り干し大根は、洋風の味がかすかにしました。

牛丼・牛乳・いんげんのごま和え・すまし汁

お店の牛丼のようにおいしかったです。グリーンピースが入っていることが「給食」という感じでした。

駅伝は食事も練習のうち

　いよいよ大会が近づいてきました。良質な食生活も練習のうちです。

1. 貧血予防の食事を！
2. 筋肉の疲れをとってくれる食事を！
3. １０分間走れるだけのエネルギーを筋肉に蓄える食事を！

　詳しくは、保健の先生（養護教諭）や給食の先生（栄養教諭）に聞いてみてください。

　ネットで調べて、グーグルクラスルームに情報提供してもらえるとうれしいです。

ゆかりごはん・ししゃものマリネ・かぼちゃの含め煮・なすとたもぎたけのみそ汁

まぼろしのきのこ「たもぎたけ」を、『箸上げ』してみました。

　『箸上げ』グルメ番組のA.D.アシスタントディレクターのお仕事です。いかにおいしそうに食材を見せるかというわざがあるそうです。

　今度のオンライン文化祭でも、アシスタントディレクターのお仕事が必要になるかと思います。これまでは、先生がやったりすることが多かったのですが、いわゆる「雑用」「なんでもや」です。でも、よい表現そすると、「縁の下の力持ち」「細かいところに気がつく人」です。

　そういうお仕事に興味のある方はぜひ、オンライン文化祭のアシスタントディレクターになってください。

２４日（木）給食

ごはん・牛乳・里芋コロッケ・東栄チキンと野菜のみそいため・春雨ともやしのスープ

２５日（金）

ハヤシライス」・牛乳・キャベツとささみの」ごま酢和え・甘納豆の黒糖蒸しパン

蒸しパンは手作り感が満載！豊根村ならではです。

水曜日はパン食の日です。

今日はスライスパンにりんごジャムをつけて食べました。

さつまパインは、水気があり、くだもののようでおいしかったです。いものぱさついた食感が苦手な方向きでした。

スライスパン・牛乳・りんごジャム・大豆入りナゲット・コンソメスープ・さつまパイン

ごはん・牛乳・大根の旨煮・かえり大豆・そうめん汁

かえり大豆（写真左上）は筆者の大好物ですが、毎回変わらぬ味です。レシピを教えてもらいたいのですが、一般家庭と給食の調理とでは、若干調理に違いがあるので、給食のようなおいしい味が出せるかどうかも疑問です。

９月１７日（木）

ごはん・けんちんしのだのみそがけ・きんぴら卵とじ・大根のみそ汁

りんごパン・牛乳・大豆とコーンのフリット・キャロットスープ・ブロッコリーのドレッシング和え

　ブロッコリーにドレッシングがしみこんでおいしかったです。このドレッシングのレシピを知りたいですね。

　”フリット”については献立表に詳しく解説してあります。

ソースカツ丼・牛乳・キャベツ・もやしとわかめのごま酢和え・みそ汁

ナンについてのアンケート結果をお知らせします。

ナンが予想以上に人気だということがわかりました。

ただ、回答数が１４でしたので、ナンが好きでない方がアンケートを遠慮したことも予想されます。

ナンとキーマカレーを別々に食する方もいました。

５０代、４０代、３０代の合計と、給食にナンが出たことがないという方の合計がほぼ一致したので、ナンが給食に出たしたのは、２０代の方々からではないかと推測されます。もっとも、地域事情にもよります。

９月１１日（金）給食

豊根スタミナ丼・牛乳・鶏軟骨唐揚げ・磯の香汁

　軟骨はこのまえのイカ以上に噛み応えがありました。磯の香汁は海苔のかおり。明日の運動会のエネルギー補給になりました。

ナンについてのアンケート（来週報告します）

きのこピラフ・牛乳・ささ身大葉梅肉フライ・レタスのスープ

レタスのスープのレシピは知りたいですね。

きのこピラフには、しめじ、エリンギ、マッシュルームが入っていました。

引き続き、ナンについてのアンケート実施中！

ナンについてのアンケート

ナン・牛乳・タンドリーチキン・ブロッコリー・キーママタール

　ブロッコリーからDNAが抽出できる実験が最近の中学校理科の教科書に載っています。悪玉コレステロールを減らすことに効果のある食品だそうです。

　給食に出される「ナン」についてのアンケートをお願いします。このページをご覧になっている方はご自由にお願いします。（後日集計結果を掲載します。クリックしてみてください）

　給食の「ナン」についてアンケート！

シーフードカレー・牛乳・海藻と大根のサラダ・メロンゼリー

海藻は送られてきた三陸ワカメです。

メロンゼリーは手作りです。さわやかな味。

４日（金）の給食

刻うなぎ丼・牛乳・切干大根とたもぎたけの旨煮・小松菜のすまし汁・白みそ汁

給食にうなぎって大喜びですね！ご存知愛知淡水のうなぎです。

７日（月）の給食

ごはん・いかフライのそぼろみそがけ・キャベツのレモン和え・なすのみそ汁

いかがやや固かったのですが、中学生は大丈夫ですね！そぼろみその味とマッチしていました。

８月２６日（木）

牛乳・クロワッサン・ペンネのトマトソース煮・大豆入りナゲット・チップスサラダ

９月２日（水）

牛乳・ツイストロール・かぼちゃとコーンのチーズ・野菜と豆のサラダ・トマトクリームスープ

９月３日（木）

牛乳・ごはん・さんまのみぞれ煮・茄子の煮びたし・白みそ汁

茄子の煮びたしの味付けが最高でした。

ごはん・牛乳・酢豚・マロニーとほうれん草和え・しいたけとにらのスープ

あお

酢豚はとろみなども本格的でした。調理員さんたちが頑張って味付けをしていたということです。

青しそごはん・牛乳・しゅうまい・ほうれん草とコーン和え・冬瓜汁・冷凍みかん

青しそはたいへんこまかくきりきざんでありました。適度なかおりを楽しめました。

冷凍みかんは検査給食の時間（１１：５０）ではまだ解凍されてなくシャーベットでしたが、たいへん甘くておいしく感じました。

　昨日、給食ブログをアップできませんでした。楽しみにしていた方、お許しください。西先生から写真とコメントをいただきました。

 クロワッサン・牛乳・ペンネのトマトソース煮・大豆入りナゲット・チップスサラダ

＜小学校西先生から　※写真も＞

「この日は、チップスサラダということで、くだいたチップスをサラダに乗せて食べてもらいました。ペンネのトマトソース煮は、ＪＡのトマトジュースを使用しました。校長先生の感想をぜひお聞きしたかったですが残念です。ブログアップ、私も楽しみにしております。」

豊根小学校　西先生、ありがとうございました。

本日の給食

ごはん・牛乳・にじますのカレー揚げ・キャベツの梅和え・きのこと小松菜のみそ汁

　こばえが出始めたため、校長用の検査給食に、ごらんのようにしっかりラップを巻いておいていただきました。お手数をおかけしました。

　にじますは設楽町の愛知淡水で作られたものです。昨年職業講話でもご講演いただいた方の会社です。

http://www.kitashitara.jp/toyone-jh/2019/10/post-1672.html

たいへんおいしかったです。給食だけでなく、家庭でもぜひ、味わっていただきたいほど。カレー味で、骨も気にならず、干物を食べているような適度な歯ごたえを感じました。

https://www.tansui.net/

新しい日課表になったのを機会に、給食の流れを見直しました。「カイゼン」です。

さっそく、今日は早くごちそうさまのあいさつが言えたのではないでしょうか。

生徒の皆さんで、「もっとこうしたほうが給食の時間が充実する。お昼休みの休憩時間も増える。」という考えがあれば、今年の給食の先生、かな先生にメールしてみたらどうでしょうか。

（動画は１年生の様子。３密対策万全です。静かな環境に少しでも潤いをと、生徒のリクエスト曲を流しています。）

大豆とツナのごはん・牛乳・ごぼう入りつくね・野菜の卵とじ・なすときのこのすまし汁

　大豆とツナのごはん、レシピが知りたいぐらいおいしかったです。

ごはん・牛乳・あかうおのゆずしょうゆがけ・じゃがいもの旨煮・モロヘイヤのすまし汁

あかうおは骨もなく、さっと食べられました。

モロヘイヤは今が一番おいしい季節、つまり旬だそうです。

いただいたワカメが本日もでました。

ごはん・牛乳・鶏肉とかぼちゃの揚げ煮・春雨の二杯酢和え・すまし汁

ゆかりごはん・牛乳・さばの銀紙焼き・うの花煮・豚汁

　銀紙焼きは教員に人気のメニューです。

親世代とは違い、パンの衛生管理が行き届いています。

スライスパン・牛乳・ブルーベリージャム・きのこのポタージュスープ・いかフリッター・ビーンズサラダ

ごはん・牛乳・チンジャオロース・豆腐とにらのスープ・アイスクリーム

アイスクリームだけでもかなりカロリーがあります！

学校では非常に珍しい「８月の献立表」がスタートしました。

８月後半の２週間、生徒は給食を利用できます。

ご存知のとおり、今年から豊根村は給食費無償化がスタートしていて感謝すべき状況です。（もっとも、４月５月は、生徒のお昼ごはんも、晩ごはんも作っていてたいへんだったとお察しします。）

今日は、カレーライスの辛さやゆかりのからさが夏ばての胃でも食欲をそそるメニューでした。

牛乳・豆腐オクラ牛ミンチカレー・白身魚のフリッター・ゆかりキャベツ・蒲郡みかんゼリー（ミニ）

ちなみにミニでない蒲郡みかんゼリーは次のパッケージです。

ボロニアステーキ・くろロールパン・ズッキーニのトマトいため・天狗なすときのこのスープ・牛乳

調理や味付けもさることながら、素材の味の良さが伝わりました。ズッキーニと天狗なすの味くらべもできました。

牛乳・五穀米・くるまふ汁・さけのちゃんちゃん焼き・れんこんのきんぴら

臨時休業等で、本日は献立変更。１６日に実施予定だったものです。

和風の献立でした。さけは骨もなく、食べやすかったです。